🍽️ Pīrāgi
Pīrāgu asorti (1,3,4,7)
(1 porcija - 6 gb.)
ar kāpostiem 2 gb., ar sēnēm 2 gb., ar gaļu 2 gb.
22 €
Cepts pīrāgs "Rastegaj" ar lasi un mencu 1 gab. (1,3,4)
12 €
Cepts pīrāgs "Rastigaj" ar kartupeļu biezeni 1 gab. (1,3,7)
9 €
Cepts pīrāgs "Rastigajs" ar gaļu 1 gab. (1,3)
11 €
🍽️ Pelmeņi un Vareņiki
Pelmeņi ar trīs gaļas veidiem un zaļumiem (1,3,7)
22 €
Pelmeņi "Jegerskie"ar medību gaļu (1,3,7)
23 €
Tirgoņu (1,3,7)
no aitas gaļas
23 €
Vareņiki ar kartupeļiem (1,3,7)
21 €
Vareņiki ar kiršiem (1,3,7)
21 €
Vareņiki ar biezpienu (1,3,7)
21 €
🍽️ Aukstās uzkodas
Marinēti baklažāni (7)
Pasniedz ar ar tomātiem un sieru ar ķiplokiem un zaļumiem
20 €
Siļķe no baltijas krastiem (4,10)
Viegli sālītas siļķes gabaliņi ar vārītiem kartupeļiem, marinētiem sīpoliem
19 €
Mājas aukstā gaļa (10)
no trīs gaļas veidiem, mājas gaumē, pasniedz ar sinepēm un mārrutkiem
19 €
Krievu sālījumi
Krievu sālījumu asorti trim personām: gurķīši, tomāti, ķiploku kāti, ķiploki, kāposti, sēn...
30 €
Saldēts speķis pie degvīna (1,10)
Sālīts, kūpināts, ar ietaukotiem rupjmaizes grauzdiņiem
26 €
IZLASE "SASTIĶĒSIM PA TRIM" 1, 4, 10
Salīts speķis, marinēti gurķi, skābēti kāposti, siļķe,
ķiploku grauzdiņi, kartupeļu mundie...
26 €
GAĻAS DZĪRES 3, 7, 10
Mājas gatavota gaļas delikatešu izlase. Garšvielās vārīta mēle, krūtiņa,
liellopa rulete a...
51 €
ZIVJU IZLASE 2, 3, 4, 10 NO BALTIJAS JŪRAS LĪDZ KAMČATKAI
Mazsālīts lasis, kūpināta lasis, pildītas olas ar sarkanajiem ikriem,
tvaicēts sevrjugas b...
67 €
BAKLAŽĀNU IKRI 1,3
Pasniegti ar siltu plātsmaizi
16 €
🍽️ Karstās uzkodas
Zeltainas pankūkas "Sarkana saulīte"(1,3,7)
Ar krējumu un siltu sviestu
11 €
Kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu (1,3,7)
16 €
Kartupeļu pankūkas ar sēnēm (1,3,7)
21 €
Kartupeļu pankūkas ar mazsālīto lasi (1,3,4,7)
23 €
Posekunčiki (1,3,7)
Cepti pīrādziņi ar gaļu
22 €
🍽️ Salāti
Salāti "Stoličnijs" (1,3,10)
Vārīti dārzeņi, zaļie zirnīši ar divu veidu gaļu, ar “Provansas” mērci
20 €
Salāti ar pikanto ķilavu un svaigiem tomātiem (1,3,4)
Pasniedz ar paipalu olām un balzamiko mērci
19 €
"Bojāru" salāti (1,3,4)
Ar kūpinātu lasi, lapu salātiem, garnelēm, sarkanajiem ikriem un olu mērci
22 €
Olivjē Senkrievu gaumē pēc 1864 gada receptes (2,3,4,9,10)
Krāsnī cepti dārzeņi ar vēžu kakliņiem, ceptu ķirbi un sarkanajiem ikriem.
23 €
Zaļo lapu salāti ar apceptu vistas krūtiņas gabaliņiem (1, 3, 5,8)
Ar tomātiem, āboliem, riekstiem un smiltsērkšķu mērci.
22 €
🍽️ Zupas
Soļanka (1,6,7)
Pikantā, ar teļa nierēm
16 €
Mājas borščs (1,7)
Ar trīs veidu gaļu
16 €
Sibīrijas zivju zupa (1,4,7,9)
Vārīta no sevrjugas buljona un divu veidu zivīm ar pelmeņiem
18 €
Okroška (1,3,7,9)
Ar liellopa gaļu, mēli, apceptu vistas gaļu, dārzeņiem, zaļumiem un pasniedz ar kvasu
16 €
Auksta biešu zupa (1,4,7,9)
Ar dārzeņiem un zaļumiem, pagatavota ar kefīru un biešu novārījumu
13 €
🍽️ Karstie ēdieni
Liellopu gaļas strogonovs (7)
Sautēta liellopa gaļa ar baravikām saldo krējumā mērcē. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un m...
41 €
Tveras provinces gaumē vistas "požarsku" kotletes (1,3,7)
Ar ceptiem dārzeņiem un saldo krējuma-diļļu mērci
30 €
Līdaku kotletes krievu gaumē (1,3,4,7)
Pasniedz ar kartupeļu-spinātu biezeni un sarkanajiem ikriem
30 €
Grilēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu (9)
Ar apceptiem brokoļiem, ķiplokiem, un aromātiskajiem garšaugiem.
37 €
Laša fileja (4, 8, 9)
Pasniedz ar ceptiem dārzeņiem un zaļumu mērcē.
36 €
Bekonā ietīta, grilēta vistas fileja (1, 3, 7)
Uz iesma ar dārzeņiem un sieru lavašā,
tiek pasniegta ar mājās gatavotu adžiku.
32 €
Uz grila cepti liellopu filejas medaljoni ( 9, 10)
Ar salātu lapām, tomātiem un balzamiko krēmu
41 €
Stores gabaliņi ietīti cukīni lapiņās (1, 3, 4, 7)
Granātābolu marinādē. Pasniedz ar siera plāceni un zaļajiem salātiem
32 €
Cepta upes asara fileja 4, 7
Pasniegts ar zaļo zirnīšu mērci, ceptiem tomātiem un jauniem kartupeļiem.
31 €
Cepta zandarta fileja 1, 3, 4, 7, 8
Pasniegta krēmīgā kaperu mērcē ar mīdijām, tomātiem un kartupeļu biezeni.
36 €
1, 3, 7 BRIEŽA GAĻAS kotlete
Pildīti ar meža sēnēm un sieru. Pasniedz ar ķēmīgu diļļu mērci.
37 €
CEPTS MĀJAS CĀLIS 1, 3, 7
Ar ķiplokiem un garšaugiem. Pasniedz ar lečo
dārzeņiem, kartupeļiem un tomātu mērci.
34 €
🍽️ Deserti
Silts šokolādes pīrāgs (1,3,7)
Ar melleņu mērci
14 €
Klasiskais Napoleons (1,3,7)
14 €
Mājas medus kūka (1,3,7,)
Ar karameļu mērci.
14 €
Māmiņa burkānu kūka (1,3,7,8)
Ar karameļu mērci
14 €
🍽️ Galda piederumi
Galda piederumi
0 €
🍽️ Atspirdzinošie dzērieni
Mājas kvass 1l
Rupjmaizes grauzdiņu, mājas gaumē
9 €
Ogu morss 1l
9 €
Svaigi spiesta apelsīnu sula 220ml
8 €
Svaigi spiesta burkānu sula 220ml
8 €
Svaigi spiesta greipfrūtu sula 220ml
8 €
Svaigi spiesta ābolu sula 220ml
8 €
Tomātu sula 1l
5 €
Ābolu sula 1l
5 €
Apelsīnu sula 1l
5 €
Coca-Cola 0.2l
3 €
Coca-Cola zero 0.2l
3 €
Negāzēts ūdens 0.75l
7 €
Gāzēts ūdens 0.75l
7 €
Ūdens borjomi 0.5l
4 €
🍽️ Maize
Maize (1,3,7)
Vienai personai
2 €
🍽️ Alergēnu atšifrējums
ALERGĒNU ATŠIFRĒJUMS
ALERGĒNU ATŠIFRĒJUMS
1 - Kvieši, rudzi, mieži, auzas
2 - Vēžveidīgie un to produkti
3 - O...
0 €
🍽️ Piedevas
Skābais krējums
3 €
