🍽️ Alergēni
Alergēni
0 €
Alergēni (deserti)
0 €
🍽️ Kulinarija un bakaleja
Rasols salāti 0,450kg
Kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi, konservēti zaļie zirnīši, olas, doktora desa, majonēze...
8 €
Silke kažoka 0,550kg.
Siļķe ,kartupeļi, olas, burkāni, biete, majonēze
9 €
Vinegrets 0,450kg.
Kartupeļi, burkāni, bietes, gurķi marinēti, rapšu eļļa, konservēti zirnīši , sāls, pipari,...
7 €
PilskalniBIO vistu olas 10 gab
5 €
🍽️ Kafija
Latte
Dubultais espresso un putots karsēts piens
3 €
Matcha
Matcha pulveris un karsēts putots piens
4 €
Melna kafija
3 €
Flat white
Dubultais espesso un putots karsēts piens
3 €
Melna kafija ar pienu
3 €
Cappuccino
Dubultais espresso un putots karsēts piens
3 €
Americano
Dubultais espresso un karsts ūdens
3 €
🍽️ Uzkodas
Humuss ar vistas sirsniņam saldkrējuma mērce
16 €
Vidusjūras mīdijas saldā krējuma mērcē 1 kg.
Pasniegtas ar fri kartupeļiem un grauzdetu ķiploku bageti
22 €
Vidusjūras mīdijas pikantā tomātu mercē 1 kg.
Pasniegtas ar fri kartupeļiem un grauzdetu ķiploku bageti
22 €
🍽️ Bērnu ēdienkarte
Mazie dārzeņu salāti
Ar krējumu vai olīveļļu
8 €
Batāte
6 €
Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezieni
Vistas gaļas kotletes ar kartupeļu biezenis
9 €
Frikadeļu zupa
Bērnu zupa ar vistas gaļas frikadelem
8 €
Vistas gaļas kotletītes ar makaroniem un sieru
Vistas gaļas kotletes ar makaroniem, sieru un saldā krējuma mērci
8 €
Vītamīnu šķīvis
Dārzeņi (gurķi, paprika, burkāni) ar krējuma mērci
8 €
Krāsainie makaroni
Krāsainie makaroni, siers, saldais krējums
8 €
Krāsni cepti kartupeļi
5 €
Mājas pica no Madam Brioš
Pašgatavota picas pamatne un tomātu mērce, siers
6 €
Frī kartupeļi ar tomātu mērci
5 €
Vistas nageti ar fri kartupeļiem un tomātu mērci
8 €
🍽️ Kūkas un deserti
MINI eklērs pistāciju
Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar pistāciju vārīto krēmu
3 €
MINI eklērs baltais
Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar vaniļas vārīto krēmu
3 €
MINI eklērs šokolādes
Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar šokolādes vārīto krēmu
3 €
Čīzkeiks
Siera kūka cepta pēc īpaši gardas receptes. Kūkas pamatni veido cepums, kurš bagātīgi pārk...
6 €
MINI vecrīga
Kūciņa ar biezpiena-putukrējuma pildījumu, kura tevi aizvedīs atpakaļ bērnībā
2 €
Burkānu kūka
Gaisīgs burkānu biskvīts, kurš bagātīgi papildināts ar žāvētiem augļiem, riekstiem un maig...
5 €
Napoleons
Klasiskā napoleona kūka no pašgatovotas, kraukšķīgas kārtainās mīklas pildīta ar vārīto kr...
5 €
Šokolādes kūka
Kūka ar izteiktu šokolādes garšu- katra saldummīļa sapnis!
5 €
Medus kūka
Gaisīgs medus biskvīta kūka, kura pildīta ar salda un skābā krējuma krēmu, kas burtiski kū...
4 €
Mākonītis melleņu
Izcilais, gaisīgais mākonītis! Madam Brioš mājas lepnums!
6 €
Medus torte 0,800gr.
Gaisīgs medus biskvīta kūka, kura pildīta ar salda un skābā krējuma krēmu, kas burtiski kū...
27 €
Mango - aveņu muss
Gaisīgs, maigs deserts ar tropiski saldo mango un viegli skābeno aveni.
Sastāvdaļas: Mang...
5 €
Creme Brule
Krēmbrulē - maigs, samtains vaniļas krēms ar kraukšķīgu karamelizēta cukura garoziņu.
Sast...
5 €
Cake pop
Cake pop- vienkāršs, radošs un ļoti garšīgs deserts. Priecāsies kā mazie, tā arī lielie sa...
3 €
🍽️ Dzērieni
Ūdens Lielbāta sport 0,75l
1 €
Svaigi spiesta apelsīnu sula 0.300l
4 €
Ūdens Lielbāta gāzēts 1,5l
1 €
Ūdens Lielbāta negāzēts 1,5l
1 €
🍽️ Bulciņas un pīrādziņi
MINI Briošs ar āboliem
Svaigi cepta smalkmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas un pildīta ar smalki sagrieztu āb...
2 €
MINI Briošs ar kanēli un glazūru
Svaigi cepta kanēļmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, kas bagātīgi klata ar maigu sier...
2 €
Briošs
Brioš ir ar izteikti kraukšķīgu, plānu garoziņu. Iekšā ir gaisīga mīkla, sākumā izskatās k...
2 €
MINI Briošs ar kanēli
Svaigi cepta kanēļmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, kas atgādinās bērnības garšu
2 €
MINI Briošs ar spinātiem un sieru
Svaigi cepta smalkmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, papildināta ar spinātiem un sier...
2 €
MINI Kāpostu pīrādziņš
Kāpostu pīrādziņš- svaigs un gards, pildījumā sautēti saigie kāposti
2 €
MINI Gaļas pīrādziņš
Gaļas pīrādzīņš- svaigs un gards, pildījumā vistas un liellopu maltā gaļa
2 €
Klinģerītis
Kliņģerītis, kurš ir apbērts ar pērļu cukuru ir gardums, kuru var maziem kumosiņiem izbaud...
2 €
Maizīte ar biezpienu
2 €
🍽️ Maize
Griķu maize (400g)
3 €
Bagete mini mājas
1 €
Rudzu maize (500g)
4 €
Zemnieku maize (350g)
3 €
Tumšā ciabatta
Svars no 0,190 kg līdz 0,210kg
2 €
Mājas maize 0,5
Svars var nedaudz atšķirties
4 €
Gaišā ciabatta
Svars no 0,190 kg līdz 0,210 kg
2 €
🍽️ Cepumi
Auzu pārslu cepumi (200g)
4 €
Cepumi ar ar mandelēm un ingveru (200g)
4 €
🍽️ Pastētes un tapenādes
Turku zirņu Humuss 120gr.
Turku zirni, tahini pasta (sezama pasta),
rapšu ella, kiploki, humuss mix garšviela, citro...
5 €
Liellopu aknu pastēte 120gr.
Liellopu aknas, sviests, saldais krējums, selerija, kiploki, sīpoli, brendijs. Bez E viela...
5 €
Vistu aknu pastēte 120gr.
Vistu aknas, sviests, saldais krējums, selerija, kiploki, sīpoli, brendijs, žavētas plūmes...
5 €
Sarkanais pesto 120gr.
Tomāti kaltēti, grilēta paprika, svaigais baziliks, ķiploki, sāls, cukurs
6 €
Anšovu-olivu tapenāde 120gr.
Zalas olives, kaperi, anšovi, kiploki, petersili, olivella. Bez E vielam
6 €
Humuss ar gillētu papriku 120g.
Turku zirņi ,grillēta paprika ,ūdens ,karamelizēti sīpoli ,sezama pasta (Tahini) ,balzamis...
5 €
🍽️ Pankūkas
Pankūkas ar galu 2 gab.
Sastāvdaļas pankūku mīklai: kviešu milti, piens,ola, sāl.
Sastāvdaļas pildījumam: vistu un...
7 €
Pankūkas ar biezpienu 2gb.
Sastāvdaļas pankūku mīklai: kviešu milti, piens,ola, sāl.
Sastāvdaļas pildījumam: biezpien...
7 €
Pankūkas ar sieru un šķiņķi (2gb)
Sastāvdaļas pankūku mīklai: kviešu milti, piens,ola, sāls.
Sastāvdaļas pildījumam: šķiņķi...
7 €
🍽️ Salāti
Siltie BBQ salāti ar liellopu fileju
Salāti mix, liellopu fileja, marinētas sēnes, marinēti gurķi, sarkanie sīpoli, rapšu eļļa,...
20 €
Grilētas tīģergarneles
Tīģergarneles, avokado muss, spārģeli zaļie, salāti ruccola, tomāti, vinegreta mērce
14 €
🍽️ Zupas
Franču sīpolu zupa
Gatavota no gaļas buljona, pasniegta ar siera grauzdiņiem
11 €
🍰 Brokastis visas dienas garumā
Biezpiena plācenīši
Biezpiens, olas, vaniļas cukurs, kviešu milti a/l.
Biezpiena plācenīši pasniegti ar ievār...
12 €
Griķu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi
Griķu maize, avokado muss, sāls, lasis, ķiploki, pētersīļi
15 €
Rudzu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi
Rudzu maize, avokado muss, sāls, m/s lasis, ķiploki, pētersīļi
15 €
Klasiskais franču kruasāna sendvičs ar lasi
Franču kruasans, siers''Rasa'', salāti mix, m/s lasis, sarkanie sīpoli, citrons
11 €
Omlete
Lauku olas "Pilskalni", saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa
11 €
Rīsu putra
Rīsi, piens, cukurs, sāls
8 €
Vēršacis
Lauku olas "Pilskalni", sāls, melnie pipari, rapšu eļļa.
11 €
Auzu putra
Auzu parslas, piens, sāls, cukurs
7 €
Maigas kviešu pankūciņas
Kviešu pankūciņas pasniegti ar ievārījumu un krējumu
8 €
Olu kultenis
Lauku olas "Pilskalni", saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa
11 €
Franču brokastis
Griķu pankūkas, lauku olas "Pilskalni", bekons, kruasāns
17 €
Angļu brokastis
Lauku olas "Pilskalni", bekons, cisiņi, pupiņas tomātu mērce, grauzdēta tostermaizes
17 €
Maigas griķu pankūciņas
Griķu pankūciņas pasniegti ar ievārījumu un krējumu
8 €
Benedikta ola ar lasi un spinātiem uz brioš tosta
Brioš maize, lauku olas "Pilskalni", lasis, spināti, sīpoli, majonēze, sinepes
17 €
Prosa putra ar parmezānu un maigu olu dzeltenumu
9 €
Kišs ar fetas sieru
Tradicionāls franču atvērtais pīrāgs ar pildījumu
10 €
Kišs ar lasi
Tradicionāls franču atvērtais pīrāgs ar pildījumu
11 €
🍽️ Pamatēdieni
Brioš burgers ar liellopu kotleti 380g.
Brioš maize, liellopu kotlete, pašgatavota bbq mērce, mix salāti, marinēti gurķi, čederas...
16 €
Lingvini makaroni ar tīģergarnelēm
Lingvini makaroni, cherry tomāti, čilli, pašgatavota tomātu mērce, tīģergarnelēs, svaigie...
20 €
Pasta penne ar liellopu fileju, sēnem krējuma mērce un trifeļu eļļu
23 €
Zaļie griķi ar sēnēm,baziliku pesto, avokado un pašot olu
17 €
🍽️ La finesse
Green Detox Smoothie
Āboli zaļie, avokado, gurķis, saldēti spināti, mēdus.
7 €
Tropical Mango Smoothie
Konservēts mango, auzu piens, ogu mix, Čia sēklas
7 €
🍽️ Mājas kolekcija
Madam Brioš lavandas tēja 800ml
Lieliska jasmīnu tēja ar lavandas sīrupu dāvās Jums neaizmirstamas pastaigas izjūtas pa la...
6 €
Madam Brioš ingvera tēja 800ml
Sildošā tēja, gatavota pēc īpašas "Madam Brioš" receptes. Ingvera, medus un citrusu savien...
6 €
Smiltsērkšķu tēja 800ml
Tēja gatavota no mājas smiltsērkšķu biezeņa ar apelsīnu miziņu un citronzāli savienojumā s...
6 €
🍽️ Gavēņa ēdienkarte
Putra ar alternatīvo pienu
7 €