🍽️ Uzkodas
Lobio
Sarkano pupiņu sautējums / garšaugi / garšvievlas
10 €
Kachetijas sēnes
Pannā ceptas sēnes / seleriju sakņu biezenis
10 €
Adžapsandali
Siltie grillētu dārzeņu salāti
9 €
Lasis bažē mērcē
Grillēts lasis / valriekstu bažē mērce
15 €
Gruzīņu Pkhali komplekts
Bietes ar kazas sieru / grillēta paprika / kukurūza
10 €
Cāļa akniņu Kuchmachi
Karamelizēti sīpoli / tomāti / estragons
10 €
Mājas marinēti dārzeņi
8 €
Kraukšķīgs nadugi siers
Nadugi / garšaugi / piparmētru matsoni
9 €
Vista bažē mērcē
Vistas kroketes / valriekstu bažē mērce
11 €
Baklažānu rullīši ar valriekstiem
Marinētu ķiploku krēmsiers / estragona eļļa
10 €
Angus beef Basturma (50g)
10 €
Islandes lasis Kindzmari
Marinēti sīpoli / Chardonnay etiķis / dilles eļļa
13 €
🍽️ Grils
BABO gaļas plate 4 cilvēkiem
Cūkgaļa, vista, jērs, ļuļa
60 €
Angus liellopa gaļas un Iberijas cūkgaļas ļuļa
16 €
Jaunzēlandes jēra šašliks
20 €
Tīģergarneļu ļuļa
20 €
Vistas šašliks
13 €
Iberijas cūkas ribiņas
15 €
Sama šašliks
19 €
Jaunzēlandes jēra karē
33 €
Islandes laša šašliks
20 €
Cūkgaļas šašliks
14 €
🍽️ Deserti
Mājās baklava
5 €
Putnu piens
Mīksta piena suflē kūka
8 €
Medus kūka
8 €
🍽️ Hinkali
Hinkali ar Jaunzēlandes jēra gaļu 3 gab.
3 gab.
13 €
Hinkali ar Angus liellopa gaļu un Iberijas cūkgaļu 3 gab.
3 gab.
10 €
Hinkali ar Kachetijas sēnēm 3 gab.
3 gab.
9 €
🍽️ Salāti
Gruzīnu salāti
Svaigi dārzeņi / garšaugi / mājas valriekstu mērce
10 €
Baklažānu salāti
Grillēti baklažāni / garšaugi / mājas valriekstu mērce
11 €
🍽️ Mērces
Pikantā adžika
3 €
BABO sacebeli mērce
3 €
Garšaugu matsoni
3 €
Tkemali
3 €
Foreļu ikru mērce
4 €
🍽️ Maiznīca
Šoti maize
5 €
Hačapuri Imeretijas gaumē
11 €
Hačapuri Megrelijas gaumē
13 €
Hačapuri Adžārijas gaumē ar tīģergarnelēm
17 €
Hačapuri Adžārijas gaumē
14 €
Kubdari
14 €
🍽️ Pamatēdieni
Čanahi ar liellopa vaigiem
Liellopa vaigu sautējums podiņā ar dārzeņiem
18 €
Dolma Tbilisuri
Jērs / vīnogu lapas / matsoni mērce
17 €
Cālis tabaka
Pannā cepts cālis
18 €
🍽️ Piedevas
Svaigi salāti
5 €
Grillēti dārzeņi
7 €
Mājas frī kartupeļi
5 €
🍽️ Zupas
Harčo ar liellopa vaigiem
10 €
Pikantā lēcu zupa
8 €
Kukurūzas vistas zupa ar olas dzeltenumu
9 €