🍽️ Uzkodas Krudo
Kraukšķīgi mazie kalmāri, ķiploku-citrona aioli, ciedru rieksti, citrons
16 €
Panzanella salāti, Parmegianoregiano siers, grilēts tuncis, pistācijas
17 €
Vitello tonnato, kaperi, rukola
17 €
Tunča tartars, peperoncini piccanti ābolu etiķa mērce, maurloki
17 €
Jūras ķemmīšu crudo, olīveļļas-sarkano apelsīnu mērce, maurloki
16 €
Liellopa karpačo, pecorino siers, ciedru rieksti, rukola
18 €
Tomātu variācijas crudo, citronu-olīveļļas mērce, saldie baltie sīpoli
12 €
🍝 Antipasta
Zaļās olīvas Nocellara (Sicīlija)
7 €
Marinēti artišoki, mandeļu biezenis, trifeļu eļļa
8 €
Zaļās olīvas Cerignola
7 €
Affettati misti-Bresaola, prosciutto, salami-milano, Coppa
18 €
Parmezāns, melno trifeļu medus
9 €
Saputots rikotas siers, trifeļu medus
9 €
🍽️ Deserts
Tiramisu
8 €
🍝 Svaiga pasta
Paccheri aglio e olio ar jūras veltēm
19 €
Carbonara ar guanciale
18 €
Ravioli, rikotas siers ar spinātiem, karamelizēts itāļu sviests
17 €
Kartupeļu gnocchi, pomodoro, straciotella, bazilika pesto
17 €
Paccheri, trifeļu emulsija, parmezāns
18 €
Casarecce, sarkanās Argentīnas garneles, pistāciju pesto
19 €
Ragū alla Bolognese
18 €
🍽️ Galda piederumi
Galda piederumi
Atzīmē cik komplekti ar galda piederumiem ir nepieciešami.
0 €
🍽️ Pamatēdieni
Zandarta fileja, artišoki, mandeļu biezenis, sarkanvīnā gatavoti šalotes sīpoli, baltvīna putas
25 €
Teļa gaļas Milanese, pikanti tomātu salāti
31 €
Sigliolla alla mugnaia (jūras mēle), kaperu, Sicīlijas citronu - pētersīļu - sviesta mērcē
40 €
Ar graudiem barota liellopa filejas steiks, kartupeļu biezenis, sarkanvīna mērce
40 €
Kukurūzas cāļa fileja, citronu-ķiploku marināde, cepti kartupeļi, blanšēti spināti, krēmīga citronu mērce
22 €
Jēra karē, pistācijas, karamelizētu ķiploku biezenis, Latvijas kartupeļu gratēns, parmezāna siers
42 €
🍰 Risotto
Risotto, zalie sparģeļi, ceptas jūras ķemmītes
22 €
Risotto, baravikas, melnās trifeles
18 €
Tomātu risotto, astoņkāja tausteklis, nduja, bazilika eļļa
27 €
🍽️ Zupa
Brodetto
Tomātu zupa ar jūras veltēm
18 €