🍽️ Tapas ir austrės
Pueblo
Diced fresh tomatoes and fresh garlic on roasted ciabatta
6 €
Trijų rūšių brandinti ispaniški sūriai
Patiekiama su su grissini lazdelėmis, figų džemu ir šviežiomis uogomis
19 €
Marinuotos alyvuogės
Meduje ir balzamike marinuotos alyvuogės, pagardintos Provanso žolelėmis
6 €
Jabugo y salchichon
Mėsos ir dešrų rinkinys: vytinta lomo Ibérico, chorizo ir fuet dešra, serrano vytintas kum...
20 €
Pan con tomate Verde y Jamon serrano
9 €
Austrė „Dienos laimikis“ (6 vnt.)
28 €
Padrón pipirai
Alyvuogių aliejuje skrudinti Padrón pipirai, pagardinti Maldon druska
9 €
"Costillas de maiz"
Kukurūzų „šonkauliukai“ su rūkytų paprikų aioli
9 €
Almendras tostadas
Druskoje skrudinti migdolai
6 €
Patatas bravas
Apkeptos mini bulvytės su rūkytos paprikos aioli
9 €
Gambas con pan
Tigrinės krevetės su sobrassada ant ispaniškos duonelės
10 €
Pinchos de Pollo
Vištienos iešmeliai aštriame BBQ padaže
9 €
Pata negra
36 mėn. vytintas kumpis Jamón Ibérico su mūsų prieskonine duona ir alyvuogių aliejumi
38 €
6pc Gillardeau oysters
oysters Gillardeau served with bread butter and sause . whit shallot and red wine vinegar
38 €
Caviar de Esturion Negro
Black sturgeon caviar (20g) with cream butter and toasted baguette
49 €
🍽️ Šalti užkandžiai
Brandintos jautienos išpjovos carpaccio su marinuotais ančiuviais
Brandintos jautienos išpjovos carpaccio su marinuotais ančiuviais, kaparėliais bei 24 mėne...
26 €
sūdyti lydekos ikrai
Sūdyti lydekos (50g) su auksaspalviais kvietiniais blyneliais , šefo rūkytagrietine bei k...
24 €
Rausvojo tuno tar-tar
Ant avokadų pagalvėlės riešutų aliejumi bei balzamiko perlais
25 €
Brandintos jautienos išpjovos tar-tar
Su marinuotomis daržovėmis ir rozmarine keptomis mini bulvytėmis
26 €
lašišos tar tar
Lengvai sūdytos lašišos tar tar švelniuricotta kremu ant šviežių agurkų carpaccio
21 €
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras pâté su brioche traškučiu, bei džiovintomis ir karameli...
22 €
Upėtakio ikrai (100g) skandinavišku stiliumi,
Upėtakio ikrai (100g) skandinavišku stiliumi, patiekiami su lietiniai blynais, sūrio kremu...
31 €
🍽️ Karšti užkandžiai
Jūros šukutės keptos saldžiosios grietinėlės svieste
Jūros šukutės keptos saldžiosios grietinėlės svieste su žaliaisiais smidrais ant špinatų p...
34 €
Fritura Andaluza
Andaluziškas traškios jūros gėrybių ir gruzdintų žuvyčių rinkinys su pesto aioli padažu
23 €
„Chorizo al Vino“ - vyne kepta chorizo su mini bulvytėmis ir skrudinta ciabatta
21 €
Aštrūs saldžiarūgščiai viščiuko sparneliai
su salierų stiebais bei Danablu sūrio ir „Frank's Red Hot“ padažais 🔥
17 €
Keptos tigrinės krevetės su česnakais ir čili pipirais „Gambas al Pil Pil“
patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!
20 €
Keptas Camembert sūris su figų džemu, skrudinta sourdough bruschetta
ir šviežiomis uogomis
20 €
Šefo namų recepto ravioli įdaryti kapotu eršketu
Šefo namų recepto ravioli įdaryti kapotu eršketu, pagardinti vėžių uodegėlių, upėtakio ikr...
19 €
Bolitas de queso
Trijų sūrių spurgytės su jalapeño pipirais ir laimo aioli padažu
13 €
Calamaritos con chorizo
Mažieji kalmarai ir chorizo.
Kepti alyvuogių aliejuje patiekalai su česnaku ir piri piri...
20 €
nachos al Horno
nachos , užkeptas su paprikų sūriu ,jalapeno pipirais ir mažžnamų gamybos taco padažu
11 €
Kepta elniena
Kepta Elniena su paprika ir mini bulvytėmis
25 €
Buliaus mėsa
buliaus mėsa , lėtai brandinta rioja vyne , su šilko lengvumo padažu ir žolelių esencija....
23 €
krevečių ir chorizo kroketai
Krevečių ir chorizo kroketai , pateikiami su naminiu česnakiniu aioli padažu
16 €
🍽️ Sriubos
Žaliūjų smidrų sriuba
Žaliųjų Smidrų sriuba su serrano traškučiais ir prieskoniniais srebučiais
13 €
Topinambų ir bulvių sriuba su tigrinėmis krevetėmis, pagardinta skrudinta choriz
Topinambų ir bulvių sriuba su tigrinėmis krevetėmis, pagardinta skrudinta chorizo ir sobra...
13 €
Trumų ir porcini baravykų sriuba
patiekiama su baltaisiais trumais gardintu prancūzišku skrebučiu
13 €
Baskiška jūros gėrybių ir žuvies sriuba, gardinta šafranu
Patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!
16 €
🍽️ Pagrindiniai patiekalai
plato ,,Royal California'' 400g 1-2 asmenims
Jūros gėrybių rinkinys ; Rožinis tunas . Jūros šukutės . Užkeptos austrės su tabasko svies...
63 €
Brandintos jautienos išpjovos kepsnys (200 g)
Brandintos jautienos išpjovos kepsnys (200 g) su baravykais, salierų ir rudojo sviesto pur...
40 €
Laukinio Kaspijos jūros eršketo steikas su rudaisiais ryžiais
Laukinio Kaspijos jūros eršketo steikas su rudaisiais ryžiais, baltojo vyno bei lašišos ch...
37 €
Hamburguesa California
„California“ mėsainis su amerikietiškos brandintos jautienos sirloin maltiniu
26 €
Portobello grybo ir halloumi sūrio burgeris
suvožtinis su Portobelo grybu ir Hallomi sūriu karamelizuotais svogūnais ir chimichuri p...
24 €
„Flamenco“ – kepta viščiuko filė traškioje migdolų plutelėje
su svieste keptomis daržovėmis, pagardinta abrikosais ir medaus padažu.
Patiekalas-žvaigžd...
14 €
Costillas Americanas
Kalifornietiški BBQ šonkauliai su mini bulvytėmis, svieste užkeptu česnaku, kukurūzo burbu...
26 €
„Plato de Mare“
ant grotelių keptas aštuonkojis, rausvasis tunas, jūros šukutės, Patagonijos kalmaras bei...
45 €
Ėriuko rump kepsnys (200 g)
Ėriuko rump kepsnys (200g) su voveraitėmis, baby bulvytėmis ir čiobrelių – raudonojo vyno...
32 €
Rausvojo tuno filė kepsnys su keptais artišokais bei smidrais
..., rozmarine keptomis mini bulvytėmis ir raudonųjų apelsinų beurre blanc padažu
32 €
Superhamburguesa "Surf and turf"
California mėsainis su amerikietiškos brandintos jautienos sirlion maltiniu bei keptromis...
34 €
Belgiškos midijos balto vyno padaže
Belgiškos midijos baltojo vyno padaže su prancūziška baguette ir bulvytėmis
22 €
Barbarisinio ančiuko filė su rudaisiais ryžiais,
Barbarisinio ančiuko filė su rudaisiais ryžiais, karamelizuotais vaisiais ir juodųjų serbe...
26 €
Ant žarijų keptas aštuonkojo čiuptuvas
Ant žarijų keptas aštuonkojo čiuptuvas su rozmarinais keptomis baby bulvytėmis , padron p...
43 €
risotto su miško grybais ir trumų pasta
Risotto su miško grybais ,trumų pasta ir 24 mėn brandintu ,,Džiugas'' sūriu
19 €
🍽️ Salotos
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais ri
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais riešutais ir...
13 €
Užkepto ožkos sūrio salotos su karamelizuotais vaisiais
Užkepto ožkos sūrio salotos su karamelizuotais vaisiais , žaluminais, kedrinių pinijų rieš...
16 €
Salotos „Hollywood“
Salotos su tigrinėmis krevetėmis Cezario stiliumi
19 €
Ensalada de pollo
Grilyje kepto viščiuko filė ir avokadų salotos su žaliųjų citrinų-aioli padažu ir kanapių...
15 €
salotos su halloumi
Grill Halloumi sūrio salotos su miško uogomis ir medaus balzamiko padažu
16 €
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu, grilyje keptais artišokais, putpelės ki...
25 €
🍽️ Gėrimai
Coca-Cola 0,25 l
4 €
Mirinda 0,2 l
4 €
7up 0,25 l
4 €
Thomas Henry tonic 0,2 l
4 €
Sultys
Įvairių rūšių
4 €
Coca-Cola Zero 0,25 l
4 €
Fentimans Ginger Beer 0,2 l
4 €
Akvilė negazuotas 0,33 l
Mineralinis vanduo
4 €
Vilkmergės Premium Alcohol-Free 0,44 l
Nealkoholinis alus
7 €
Akvilė gazuotas 0,33 l
Mineralinis vanduo
4 €
🍽️ Desertai
„Pavlova“ stiliaus morenginis pyragaitis su šviežiomis uogomis
9 €
Miško uogų tartaletė
Miško uogų tartaletė su juodųjų serbentų marmalade bei gervuogių ir maskarponės kremu
13 €