🍽️ EMPANADAS 🥟
Empanada de Lomo Saltado
im Wok flambierte Rinderhüftsteakstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Sojasoße
5 €
Empanada de Queso
frittierte Teigtasche mit Käsefüllung
6 €
Box Empanadas
mit 5 verschiedenen Empanadas und einem alkoholfreien Getränk 1,0 l deiner Wahl
20 €
🍽️ CAUSAS 🥑
Causa de Pollo
Kartoffelschichten mit gelbem Chili und Hähnchenfleisch, dazu Salsa Pajaten
11 €
Causa Acevichada
Kartoffelschichten mit gelbem Chili und Ceviche
15 €
Causa Vegana
Kartoffelschichten mit Tomaten, roten Zwiebeln und Oliven
9 €
🍽️ CEVICHES 🥬
Ceviche de Pescado
leicht scharf
kaltes Victoria-Rotbarschfilet in Limettensaft mit roten Zwiebeln und perua...
21 €
Ceviche Mixto
leicht scharf
kaltes Rotbarschfilet, Garnelen und Oktopus in Limettensaft mit roten Zwiebe...
24 €
Ceviche Amazonico
exotisches Gericht mit perfekter Mischung aus Mango-Ceviche, Stangensellerie in einer Zube...
15 €
🍰 VORSPEISEN 🥗
Papa a la Huancaina
gekochte Kartoffeln mit traditioneller Andensoße, gelbem Chili (nicht scharf), Ei und Oliv...
9 €
Anticuchos Peruanos
Kalbsherz-Spieße in Andengewürzen mariniert mit Kartoffeln, Mais und Salsa Pajaten
13 €
Tamal de Pollo
Maisteig gefüllt mit Hähnchenfleisch, eingewickelt in Bananenblättern und Salsa Criolla
7 €
Ensalada Pajaten
Quinoasalat mit Avocado, grüner Kräutersoße, Radieschen, Gurken, Kirschtomaten und Kräuter...
10 €
Ensalada Valentina
Ziegenkäse mit Honig-Balsamico-Dressing, Walnüssen, Rosinen und Kräutersalat
11 €
☕ HAUPTGERICHTE 🥩
Tallarín con Gambas en Salsa Marinera
dünne Teignudeln mit Marinerasoße, Garnelen, Kirschtomaten und Parmesan
Aufgrund der Ar...
16 €
Gambas Pajaten
im Wok flambierte Gambas mit Knoblauch-Limettensaft, frittierten Kochbananen, Aioli und kl...
19 €
Arroz con Marisco
peruanisches Reisgericht mit Meeresfrüchten, Paprika, Erbsen, Koriander und Parmesan
23 €
Lomo Saltado
peruanische und asiatische Fusion aus im Wok flambierten Steakstreifen mit roten Zwiebeln,...
21 €
Aji de Gallina
fein gezupfte Maishähnchenbrust in gelber Chilisoße mit Walnüssen, Parmesan, Anden-Kartoff...
16 €
Arroz Chaufa Mixto
peruanisch-chinesische Fusion mit Hähnchen- und Rindfleisch, Ingwer, Sojasoße, Frühlingszw...
15 €
Seco Limeno
geschmortes Rindfleisch nach peruanischer Art mit Bohnen und Salsa Criolla, dazu Reis
18 €
Tallarín Saltado
im Wok flambierte Steakstreifen mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Koriander, Sojasoße u...
19 €
Pica Pollo
knusprige, marinierte Hähnchenstücke mit karibischen Gewürzen, frittierten Kochbananen und...
16 €
Cabrito a la Nortena
geschmorte Lammhaxe mit Koriander, Loche-Kürbis (peruanischer Kürbis), Bohnen und Reis
25 €
Saltado Vegano
asiatische Fusion aus Pilzen der Saison im Wok flambiert mit roten Zwiebeln, Pak Choi, Soj...
15 €
Arroz Chaufa Vegano
peruanisch-chinesische Fusion mit Pak Choi, Paprika, Sojasprossen, Ingwer, Sojasoße und Re...
14 €
🍽️ FINGERFOOD 🍤
Chicharron de Calamar
frittierter Kalmar mit Aioli
13 €
Tequenos Rellenos de Queso o Ají de Pollo con Salsa Pajaten
frittierte Teigtasche mit einer Füllung deiner Wahl
7 €
Papa Rellena de Carne
gefüllte Kartoffeln mit Rinderhackfleisch, Ei, Oliven und Salsa Criolla
8 €
🍽️ BEILAGEN 🍟
Patatas Frita
Pommes frites
4 €
Frejol Canario
Canario-Bohnen
4 €
Patacones con Salsa Huancaina
frittierte Kochbananen mit Salsa Huancaina
8 €
Arroz Blanco
Reis
4 €
Cancha
Inka-Mais
3 €
Yuca Frita
Maniok Pommes mit Salsa Huancaina
8 €
🫙 DIPS 🌶
Salsa Brava
scharf
mit scharfem Paprika-Chili, Koriander und Knoblauch
2 €
Salsa Pajaten
Minze und Huacatay-Kräuter mit gelbem Chili, Käse, Ingwer und Mayonnaise
2 €
Salsa Huancaina
mit gelbem Chili, Käse, Knoblauch und Soda-Cracker
2 €
Salsa Criolla
Tomaten-Zwiebel-Salat mit Limettensaft und Koriander
3 €
Salsa Chimichurri
getrockneter, roter, peruanischer Chili mit Knoblauch, Petersilie und Koriander
2 €
Salsa Aioli
Mayonnaise mit Knoblauch und Öl
2 €
🍰 NACHTISCH 🍰
Crema Volteada
gebackene Karamellspeise nach südamerikanischer Art mit Kondensmilch
5 €
🍺 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Coca-Cola® 1,0 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml,
4 €
Coca-Cola® Zero 1,0 l
Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit...
4 €
Fanta 1,0 l
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker
4 €
Sprite 1,0 l
Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure
3 €
Mezzo Mix 1,0 l
enthält Koffein 6,0 mg/100 ml,
4 €
Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l
Alkoholfreies Lagerbier
4 €
Inca Kola 0,355 l
enthält Koffein 3,17 mg/100 ml,
4 €
Inca Kola 2,0 l
enthält Koffein 3,17 mg/100 ml,
9 €
🍺 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Beck's 0,33 l
Lagerbier
3 €
Corona Extra 0,33 l
Lagerbier
4 €
Cusquena Golden Lager 0,33 l
Golden Lagerbier
3 €
Cusqueña Trigo Cerveza 0,33 l
Ein peruanisches Weizenbier mit einem leichten, erfrischenden und leicht fruchtigen Geschm...
3 €
☕ HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 🍍🧊
Chicha Morada – Lila Maissaft 0,5 l
mit lila Mais, Zimt, Ananas und Apfel
5 €